انجمن

مواد لازم:1 پیمانه یخ⅔ پیمانه شیر3 قاشق غذاخوری سیروپ کارامل1 قاشق غذا خوری سس کارامل2 اسکوپ بزرگ بستنی وانیلیبرای سرو:خامه فرم گرفتهسس کاراملروش تهیه:همه مواد رو در مخلوط کن ریخته و حدود 30 ثانیه بزنین تا یکدست بشهسپس در لیوان ریخته با خامه فرم گرفته و سس کارامل تزیین و سرو کنیناین دستور مشابه دستور استارباکس هست که قهوه نداره اما میتونین بجای شیر از اسپرسو غلیظ استفاده کنیندستور اختصاصی خانوم گلترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گلهرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی داردLet's block ads! بخوانید...

مواد لازم برای هر نفر:1 قاشق غذا خوری و 1 قاشق چای خوری سیروپ وانیل (20ml)1 پیمانه تکه های یخ1 پیمانه شیر سرد ( 240ml)2 شات اسپرسو (یا 80ML قهوه دمی غلیظ)1 قاشق غذا خوری و 1 قاشق چای خوری سس کارامل ( 20ml)روش تهیه:در یک لیوان ابتدا شربت وانیل بریزین و سپس یخ رو بهش اضافه کنینسپس شیر سرد رو اضافه کنینسس کارامل بریزینهم بزنین تا یکدست بشه سپس دوباره کمی سس شکلات روی یخ بریزین و سرو کنیندستور اختصاصی خانوم گلترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گلهرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی داردLet's block ads! بخوانید...

سیروپ کارامل برای تهیه نوشیدنی های داغ و سرد مثل کارامل ماکیاتو یا اسپروسو با طعم کارامل و شیر کارامل استفاده میشه همچنین میتونین برای تزیین انواع بستنی و سرو کیک هم ازش استفاده کنینمواد لازم:1 پیمانه شکر دانه ریز1 پیمانه آب جوش1 قاشق چای خوری سیروپ وانیل خالصمقدارکمی نمکروش تهیه:شکر رو در شیرجوش ترجیحا با کف ضخیم بریزین و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار بدید و ظرف رو به هیچ وجه تکون ندید و شکر رو هم نزنین اجازه بدید شکر شروع به ذوب شدن کنه بعد با دقت هم بزنین تا کل شکر ذوب و طلایی بشهوقتی به رنگ کهربایی خوشرنگ رسید از روی حرارت وردارین و آب جوش رو بهش ا...

وضعیت : ارسالها:13,199 تاریخ عضویت:دی ۱۳۸۹ مدال ها محل سکونت : Persia ۱۹-۵-۱۳۹۵, ۱۰:۵۰ صبح وضعیت : ارسالها:13,199 تاریخ عضویت:دی ۱۳۸۹ مدال ها محل سکونت : Persia دیروز, ۱۲:۰۸ عصر Let's block ads! بخوانید...

وضعیت : ارسالها:13,198 تاریخ عضویت:دی ۱۳۸۹ مدال ها...

...

تخم مرغ3 عددشکر 1 پیمانهخامه صبحانه 200 میلی لیتربکینگ پودر 2 قاشق چایخوریوانیل 1 قاشق چایخوریآرد 1/5 پیمانهمواد روی کیک:کره 50 گرمعسل 4 قاشق غذا خوریگردو خرد شده 1 پیمانهتخم مرغ و شکر را با همزن خوب به هم میزنیم بعد خامه را اضافه میکنیم بهم میزنیم سپس مواد خشک ( آرد و بکینگ و وانیل)کف قالب کمربندی کاغذ روغنی میذاریم و و مواد را توی قالب میریزیم و در فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه قرار میدیمکره را روی حرارت ذوب کرده عسل و گردو را بهش اضافه میکنیم. بعد از نیم ساعت که کیک را از فر بیرون اوردیم مواد رویه کیک (عسل و کره و گردو) را روی کیک میریزیم و دوباره به مدت 20 دقیقه داخل فر میذاریم.وقتی ساعت 6 صبح عجله داری و تصمیم میگیری این کیک خوشمزه را واسه صبحونه درست کنی بهتر از این نمیشد ...

مواد لازم:125 گرم کره نرم شده در دمای محیط80 گرم شکر دانه ریز2 عدد تخم مرغ بزرگ یا 3 عدد متوسط125 گرم آرد1 قاشق چایخوری بکینگ پودر2 قاشق غذاخوری شیر1 قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری2 قاشق غذاخوری آب گرمروش تهیه:بکینگ پودر و آرد رو با هم، الک و کنار بگذاریدپودر قهوه فوری رو در آب داغ حل کنین و کنار بگذاریدشکر و کره رو با همزن بزنین تا شکر کاملا حل بشه و ترکیب سبک و کرمی بشهتخم مرغ هارو دونه دونه اضافه و هربار حداقل یک دقیقه هم بزینین تا تخم مرغ کامل باز بشههمزن برقی رو کنار بگذاریدآرد و سپس شیر رو اضافه کنین و با لیسک فقط فولد کنین اصلا زیاد هم نزنین فقط در حد مخلوط شدندر آخر قهوه رو اضافه و مخلوط کنینمواد رو در قالب 18 سانتی که با کره و آرد پوشوندین یا کاغذ روغنی چرب شده گذاشتین بریزین و در فر ا...

مواد لازم:1 پیمانه شکر3/4 پیمانه آب[b]روش تهیه:[/b]1/4 پیمانه آب و شکر رو در قابلمه کوچکی ریخته روی حرارت بالا قرار بدید و اجازه بدید شکر حل بشه و بجوش بیادکف و دانه های ایجاد شده روی سطح مایع و دیواره ظرف رو جدا کنینو بدون هم زدن اجازه بدید تا با همون حرارت بالا یجوشه تا رنگش کهربایی تیره بشهاز اجاق فاصله بگیرین و با احتیاط باقی آب رو اضافه کنیندقت کنین که بخاطر پرش کارامل احتمال سوختن دستتون زیادهحرارت رو به حد متوسط برسونین و بذارین بجوشه تا غلظتش به حدی برسه که مایه بعد از خنک شدن بین انگشتاتون چسبنده و کمی کشدار بشه ولی زیاد نجوشونین که بعد از سرد شدن سفت میشه و تو آب حل نمیشهبعد از خنک شدن در شیشه تمیز در بسته در یخچال قرار بدیدبا رقیق کردن در آب شربتی خوش مزه و یا بصورت غلیظ تزیینی عا...

مواد لازم:125 گرم کره نرم شده در دمای محیط80 گرم شکر دانه ریز2 عدد تخم مرغ بزرگ یا 3 عدد متوسط125 گرم آرد1 قاشق چایخوری بکینگ پودر2 قاشق غذاخوری شیر1 قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری2 قاشق غذاخوری آب گرمروش تهیه:بکینگ پودر و آرد رو با هم، الک و کنار بگذاریدپودر قهوه فوری رو در آب داغ حل کنین و کنار بگذاریدشکر و کره رو با همزن بزنین تا شکر کاملا حل بشه و ترکیب سبک و کرمی بشهتخم مرغ هارو دونه دونه اضافه و هربار حداقل یک دقیقه هم بزینین تا تخم مرغ کامل باز بشههمزن برقی رو کنار بگذاریدآرد و سپس شیر رو اضافه کنین و با لیسک فقط فولد کنین اصلا زیاد هم نزنین فقط در حد مخلوط شدندر آخر قهوه رو اضافه و مخلوط کنینمواد رو در قالب 18 سانتی که با کره و آرد پوشوندین یا کاغذ روغنی چرب شده گذاشتین بریزین و در فر ا...

...

وضعیت : ارسالها:13,011 تاریخ عضویت:دی ۱۳۸۹ مدال ها محل سکونت : Persia امروز, ۱۰:۲۷ صبح وضعیت : ارسالها:13,011 تاریخ عضویت:دی ۱۳۸۹ مدال ها محل سکونت : Persia امروز, ۱۰:۳۰ صبح وضعیت : ارسالها:13,011 تاریخ عضویت:دی ۱۳۸۹ مدال ها محل سکونت : Persia امروز, ۱۰:۳۴ صبح This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers....

باید صبر کنین تا این لایه خشک بشه بعد صورت رو روش ایجاد کنین تا برجسته بمونه ...

دستور این حلوای خوشمزه رو از دفتر آشپزی مامان پیدا کردم مواد لازم : پودر کاستارد : 4 قاشق غذاخوری شیر : 1 لیتر پودر کارامل : یک پاکت کره : 100 گرم شکر : 1/2 پیمانه گلاب : 1 پیمانه زعفران : سر قاشق مرباخوری طرز تهیه : 1 ) شکر را در ظرف مناسب ریخته ، روی حرارت گذاشته تا شکر آب شود . بعد کره را اضافه کنید . 2 ) در کاسه ای پودر کارامل،شیر و پودر کاستارد را مخلوط کرده و به مواد در حال پخت اضافه کنید. مرتب هم بزنید تا غلیظ شود. 3 ) زعفران را در یک لیوان گلاب حل کرده به مواد اضافه کنید.پس از چند دقیقه از روی حرارت برداشته،در ظرف مورد نظر بریزید. 4 ) حلوا را پس از خنک شدن در یخچال قرار دهید . دستور و ترجمه اختصاصی خانوم گل هر گونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد ...