انجمن

مواد لازم: 5 پیمانه نخود فرنگی تازه یا منجمد 1 عدد پیازمتوسط (رنده درشت) 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 پیمانه آب جوش 1 پیمانه آب مرغ 1 پیمانه شیر نمک، فلفل سیاه روش تهیه: نخود فرنگی هارو برای 20-25 دقیقه در آب جوش بپزید و آبکش کنین (دو پیمانه از آب نخود رو دور نریزین و بگیرین کنار بذارین) روغن زیتون و کره رو در قابلمه ای ریخته و وقتی ذوب شده پیاز رو توش تفت بدید تا سبک و شیشه ای بشه سپس نخود فرنگی و نمک و فلفل رو اضافه و برای 1-2 دقیقه تقت بدید بعد 2پیمانه آب جوش و1 پیمانه آب مرغ رو به همراه 2 پیمانه آب نخود که کنار گذاشتین رو اضافه کنین و بذارین 40 دقیقه بپزه حالا به کمک گوشتکوب برقی سوپ رو کاملا میکس و یکدست کنین (میتونین مواد رو توی مخلوط کن بریزین) مراقب باشین مواد داغ...

مواد لازم: 5-6 عدد کدو سبز 1 عدد سینه مرغ 1/4پیمانه شوید تازه خرد شده 2 پیمانه ماست 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 حبه سیررنده شده نمک و فلفل مغزجات برای تزیین(اختیاری) روش تهیه: مرغ رو بپزید وبعد از خنک شدن در غذاساز ریخته ریز کنین و کنار بذارین کدو هارو بشورین و رنده درشت بزنین وهمراه سیر در دو قاشق غذاخوری روغن در یک ماهیتابه با حرارت بالا تفت بدید تا نرم بشه و آبش بره سپس کنار بذارین تا سرد بشه سس مایونز و ماست رو در یک کاسه بزرگ ترکیب کنین و سپس تمام مواد رو با هم در کاسه ریخته و خوب هم بزنین و بذارین تو یخچال تا مزه ها بخورد هم برن سپس در ظرف سرو ریخته با مغزجات تزیین و سرو کنین این سالاد بعنوان یک وعده غذایی کامل قابل سرو هست دستور اختصاصی خانوم گل ترجمه شده توسط تیم محتواسازی خانوم گ...

برای درست کردن تهچین مرغ هم درست مثل بقیه دستور غذاهای ایرانی، روشهای زیادی وجود دارد؛ چراکه همه اصرار دارند روش خودشان (یا مادرشان) بهترین است. مواد لازم تهچین مرغ برای ۸ الی ۱۰ نفر کمی زعفران با کیفیت روغن کانولا،روغن گردو یا هستهانگور ۱ عدد پیاز زرد خرد شده ۲ حبه سیر له شده ۲ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۲ لیوان ماست یونانی ۲ عدد زرده تخممرغ ۳ پیمانه برنج، شسته شده (تا حدی که آب رویش شفاف شود) ۳ قاشق غذاخوری زرشک، به علاوه ۱ قاشق غذاخوری دیگر برای تزئین (اختیاری) ۱ قاشق چایخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری کره آب شده گلبرگهای خشک گل رز و پسته برای تزئین (اختیاری) روش پخت تهچین مرغ برای درست کردن تهچین مرغ بهتر است از یک روز قبل برنامهریزی کنید. کمی زعفران ...

کیش از خانواده پای و تارت هست و اصلین فرانسوی داره و بعنوان یک وعده غذایی صبحانه، نهار یا شام قابل سروه و تفاوتش با پای و تارت در فیلینگش هست که حتما تخم مرغ داره و معمولا ارتفاع بیشتری هم داره موادلازم: فیلینگ: 1 عدد سینه مرغ 500 گرم تره فرنگی...

مواد لازم برای 4 نفر: مرینیت: 2 عدد سینه مرغ بزرگ 1/2 پیمانه ماست ساده 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده 1 قاشق غذاخوری آب لیمو (میتونین از سرکه سفید هم استفاده کنین) 1/2 قاشق چایخوری دارچین 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چ...

این کیک با وجود اینکه تخم مرغ نداره بسیار نرم و خوشمزه س و در کسری از ساعت غیب میشه مطمئن باشین مواد لازم: خرمای بدون هسته 225 گرم شیر 1 و1/2 پیمانه آرد 1 و1/2 پیمانه بکینگ پودر 1 و1/2 قاشق چایخوری شکر 1 پیمانه کره ذوب شده 4 قاشق غذاخو...

من همچین سوپی تو انجمن ندیدم واقعا عالی و خوشمزس1 عدد سینه مرغ2 عدد پیاز1/2پ برنج1/2پ جو پرکهویج 4 عدد متوسطجعفری و گشنیز دلخواه1 لیوان شیرنخود فرنگی 1/4 پذرت1/3 پ1 عدد سیب زمینیاب لیمو و نمک و فلفل و زردچوبه مقداریاول مرغ و پیاز خرد شده رو میزاریم بپزهبا ادویه هاتمام مواد غیر از شیر و سبزی رو هم در قابلمه ای دیگر میزاریم جوش بیاد.مرغ پخته شده رو ریش ریش میکنیم یا در همان اب میکس میکنیم و ب قابلمه ی دیگری که ابش کشیده شده می افزاییم.سبزی را ب سوپ اضافه میکنیم.در اخر ده دقیقه ب سرو شیر را برای یکبار جوشیدن اضافه میکنیم.نوش جانLet's block ads! بخوانید...

سوپ پیازچهمواد لازم برای۴ نفرآب مرغ ۱ لیوانپیازچه ۲۰۰ گرمقارچ ۱۵۰ گرمهویج ۲ عددجو (پرک) 1.5 پیمانهشیر ۱ لیوانخامهu200f ۳ قاشق سوپ خوریآبلیمو به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمطرز تهیه۱- ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج ها را رنده درشت کرده و به آن اضافه می کنیم.۲- در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد شده را به همراه نمک و زردچوبه به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد، آن گاه شیر را اضافه كنید و پس از 5 دقیقه كه شیر جوش آمد زیر غذا را خاموش كنید.۳- حالا مقداری از آب سوپ را جدا كرده و به همراه خامه خوب بزنید و بعد آن را به غذا اضافه كنید. سوپ را در ظرف مناسب کشیده و در صورت تمایل آبلیمو را به آن اضافه می کنیم.سایر ن...

سوپ پیازچهمواد لازم برای۴ نفرآب مرغ ۱ لیوانپیازچه ۲۰۰ گرمقارچ ۱۵۰ گرمهویج ۲ عددجو (پرک) 1.5 پیمانهشیر ۱ لیوانخامهu200f ۳ قاشق سوپ خوریآبلیمو به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمطرز تهیه۱- ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج ها را رنده درشت کرده و به آن اضافه می کنیم.۲- در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد شده را به همراه نمک و زردچوبه به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد، آن گاه شیر را اضافه كنید و پس از 5 دقیقه كه شیر جوش آمد زیر غذا را خاموش كنید.۳- حالا مقداری از آب سوپ را جدا كرده و به همراه خامه خوب بزنید و بعد آن را به غذا اضافه كنید. سوپ را در ظرف مناسب کشیده و در صورت تمایل آبلیمو را به آن اضافه می کنیم.سایر ن...

رولت مرغسینه مرغ کامل چرخ کرده (خام), پیاز 1 عدد رنده یا چرخ شده,گردو یک لیوان چرخ کرده,کره 50 گرم ,رب ازگیل 2 قاشق غذاخوری,زعفران به مقدار لازم,نمک و زردچوبه به مقدار لازمپیاز رنده شده رو تفت میدیم زردچوبه 1 ق چ خ اضافه کرده ,1 لیوان پودر گردو رو هم اضافه میکنیم بعد به مواد رب ازگیل رو اضافه میکنیم بعد میذاریم تا خنک بشه یه کیسه فریزر بر میداریم باز کرده و از وسط قیچی میکنیم به سینه مرغ یه پیاز کوچیک رنده کرده خوب ورز میدیم و کمی نمک بهش اضافه میکنیم بعد روی کیسه فریزر ریخته و با دست صافش میکنیم تا زمانی که زیاد از هم باز نشود,سپس مواد رو وسطش ریخته و به کمک کیسه فریزر رولش میزنیم و داخل ماهیتابه که از قبل توش کره ریختیم و اب شده رول رو آروم داخل ماهیتابه میذاریم و پودر زعفران رو آروم روش م...

وضعیت : ارسالها: 12 تاریخ عضویت: خرداد ۱۳۹۵ مدال ها اعتبار: 8 محل سکونت : ارسال: #1 رولت مرغ رولت مرغ امروز, ۰۱:۵۲ عصر Let's block ads! بخوانید...

مواد لازم:خمیر پیدهسینه مرغسیرپیازداغپول بیبر(فلفل قرمز فلکسی)فلفل سیاهفلفل سبز درشت شیرینقارچپنیر پیتزازرده تخم مرغروش تهیه:سینه مرغ رو بشورین و خشک کنین و حبه ای خرد کنینتوی تابه یه قاشق روغن زیتون بی بو بریزین و پیاز داغ آماده و یه حبه سیر درشت رو رنده کنین و بهش اضافه کنین بلافاصله مرغهارو هم اضافه کنین تا سیر نسوزه و مدام هم بزنین تا مرغ ها تغییر رنگ بدن و آبشون کشیده بشهنمک و پول بیبر و کمی فلفل سیاه هم اضافه کنینحرارت رو خاموش کنینخمیر رو بشک قایق باز کنینمواد رو روش بریزینفلفل سبز حلقه شده و قارچ تازه یا بلانش شده رو روش بریزین (قارچ رو با مواد تفت ندین چون آب میندازه و وسط پیده خمیری میشه) و کمی پنیر پیتزا اضافه کنیناطراف خمیر رو جمع کنین و پیده روب ا احتیاط توی سینی فر بذارین و با ...

مواد لازم :کیک:3 عدد تخم مرغ1 پیمانه شکر دانه ریزوانیل1 پیمانه روغن مایع1 پیمانه شیر1 قاشق غذا خوری پودر نشاسته1 قاشق مربا خوری بکینگ پودر2.5 -2 پیمانه آرددر صورت تمایل کمی رنده پوست لیموکرم روی کیک:900 میلی لیتر شیر (برای پودینگ)2 بسته پودینگ وانیلی(نوع بدون نیاز به پخت)400 گرم پنیر لبنه8 قاشق غذا خوری پودر شکرژله:1 قوطی کنسرو زردآلو2 بسته ژله آلووراروش تهیه:برای کیک اول تخم مرغ هارو به همراه وانیل و شکر بزنین تا کاملا کرمی بشهسپس روغن و سیر رو اضافه کنین و بعد بکینگ پودر و نشاسته و دو پیمانه آرد رو با هم الک کنین و به ترکیب اضافه کنین. درصورت مناسب نبودن غلظت مایه کیک نیم پیمانه آرد دیگه هم اضافه کنینمایه رو در قالب مستطیلی 40x30 سانتی متری که با کاغذ روغنی چرب شده پوشندی ریخته و در فر از ...

سالاد ماکارونی جز غذاهایی هست که در بین بچه ها طرفدار زیادی دارد و یک عصرانه برای جشن های تولد می باشد ببینید و یادبگیرد آموزش تصویری درست کردن سالاد ماکارونی با مرغ .آموزش تصویری درست کردن سالاد ماکارونی با مرغ مواد لازمماکارونی فرم دار ۲ لیواننخودفرنگی نیم لیوانکالباس خرد کرده ۱ لیوانکنسرو ذرت نیم لیوانسس مایونز ۱ لیوانماست ۱ لیوانخیارشور خرد کرده نیم لیواننمک و فلفل به اندازه نیازبا این مقدار مواد لازم حدود پنج کاسه ماست خوری از ”سالاد ماکارونی “ خواهیم داشت.یک لیوان ماست (حدود ۱۸۰ گرم)، نصف لیوان خیار شور خرد کرده (معادل ۷۰ گرم)42104616872624290538415710710270190193 1980381828513328131199144374622212350223یک لیوان سس مایونز (حدود ۱۸۰ گرم)، دو لیوان ماکارونی فرم دار (جمعاً معادل ۲۰۰ گرم)2...

مواد لازم:نیم کیلو گوشت مرغ بدون استخوان1 عدد پیاز ریز خرد شده یا رنده شده و آب گرفته3 حبه سیر له شدهنمک،فلفل سیاهدو عدد نان تستیک سوم پیمانه شیرسس تریاکیروش تهیه:ابتدا نون تست رو در شیر بخوابونین تا نرم بشه سپس با بقیه مواد درغذاساز بریزین تا خمیر یکدستی حاصل بشهاگه خمیر شل بود بهش کمی آرد ذرت اضافه کنینسپس توپ های کوچکی درست کنین و در سینی که با کاغذ روغنی پوشوندین بچینین و نیم ساعت در یخچال قرار بدید تا خودشو بگیرهسپس در فر بپزید یا در کمی روغن تفت بدید تا رنگش برگرده و خودش رو بگیرهسپس سس تریاکی رو اضافه و بگذارید تا جوش بیادحرارت رو کم کنین و اجازه بدید نیم ساعت بپرهسپس با کته و همراه کمی برگ پیازچه خرد شده و کنجد سرو کنیندستور اختصاصی خانوم گلترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم...

مواد لازم:نیم کیلو گوشت مرغ بدون استخوان1 عدد پیاز ریز خرد شده یا رنده شده و آب گرفته3 حبه سیر له شدهنمک،فلفل سیاهدو عدد نان تستیک سوم پیمانه شیرسس تریاکیروش تهیه:ابتدا نون تست رو در شیر بخوابونین تا نرم بشه سپس با بقیه مواد درغذاساز بریزین تا خمیر یکدستی حاصل بشهاگه خمیر شل بود بهش کمی آرد ذرت اضافه کنینسپس توپ های کوچکی درست کنین و در سینی که با کاغذ روغنی پوشوندین بچینین و نیم ساعت در یخچال قرار بدید تا خودشو بگیرهسپس در فر بپزید یا در کمی روغن تفت بدید تا رنگش برگرده و خودش رو بگیرهسپس سس تریاکی رو اضافه و بگذارید تا جوش بیادحرارت رو کم کنین و اجازه بدید نیم ساعت بپرهسپس با کته و همراه کمی برگ پیازچه خرد شده و کنجد سرو کنیندستور اختصاصی خانوم گلترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم...

مواد لازم:نیم کیلو گوشت مرغ بدون استخوان1 عدد پیاز ریز خرد شده یا رنده شده و آب گرفته3 حبه سیر له شدهنمک،فلفل سیاهدو عدد نان تستیک سوم پیمانه شیرسس تریاکیروش تهیه:ابتدا نون تست رو در شیر بخوابونین تا نرم بشه سپس با بقیه مواد درغذاساز بریزین تا خمیر یکدستی حاصل بشهاگه خمیر شل بود بهش کمی آرد ذرت اضافه کنینسپس توپ های کوچکی درست کنین و در سینی که با کاغذ روغنی پوشوندین بچینین و نیم ساعت در یخچال قرار بدید تا خودشو بگیرهسپس در فر بپزید یا در کمی روغن تفت بدید تا رنگش برگرده و خودش رو بگیرهسپس سس تریاکی رو اضافه و بگذارید تا جوش بیادحرارت رو کم کنین و اجازه بدید نیم ساعت بپرهسپس با کته و همراه کمی برگ پیازچه خرد شده و کنجد سرو کنیندستور اختصاصی خانوم گلترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم...

من این سوپ روتوسایت خانوم گل ندیدم اگرهست پوزشخیلی فوق العادست وپرمواد1پیمانه هویج1 پیمانه سیب زمینی نگینی15عددپای مرغبه دلخواه مرغ (بال وکتف)1/2پیمانه پیازخردشده1پیمانه جعفری1/2پیمانه گشنیز1/2پیمانه جوپرک1/2پیمانه برنج(نیم دانه بهتراست)1/2پیمانه هم رشتهنمک وفلفل وزردجوبه به دلخواهاب لیمومقداریموادرومیتونیدبه دلخواه کم وزیادکنیدهویج وسیب زمینی وپیاز وبرنج وجو ومرغ وپامرغ رادرقابلمه ای میریزیم وتاجایی که تمام موادرویش گرفته شوداب میریزیم.بعدازپخت کامل مواد(موادبه حدی برسدکه برنج هادیده نشوند)سپس سبزی هاراریخته وبعدازتغییررنگ نمک وفلفل وزردچوبه رانیزاضافه میکنیم.موقع سروهم اب لیمو ورشته رابه ان اضافه کرده وسوپ امادست.زمان پخت رشته هامتفاوت است.زیادکردن شعله باعث وارفتن پامرغ هامیشود.نوش جانThi...

پای روستایی یا پای چوپان از خوراکهای قدیمی مردم کشاورز و دامدار اروپایی بوده که با انواع گوشت قرمز یا سفید و گوشت های فرآوری شده تهیه میشه مواد لازم: 400 گرم سینه مرغ حبه ای خرد شده 100 گرم کنسرو قارچ دکمه ای خرد شده 100 گرم گلچه گل کلم 80 گرم گلچه کلم بروکلی 1 پیاز زرد متوسط (80 گرم)، خرد شده 40 گرم هویج پخته و خرد شده 1/5 لیوان سس سفید مرغ( ترکیب یک قاشق سرپر آرد تفت داده شده در کره و یک لیوان آب مرغ و سه قاشق سرپر خامه صبحانه که روی حرارت غلیظ شده) 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فلفل و نمک 4 عدد سیب زمینی آبپز درشت (حدود یک کیلو) 5 قاشق غذاخوری شیر فلفل سیاه و سفید نمک جعفری خشک، برای تزیین روش تهیه: سیب زمینی پخته رو با چنگال له کنین وشیر و نمک و فلفل سیاه و سفید رو اضافه و مخلوط ...

مواد لازم: برای خمیر: 400 گرم آرد 200 گرم خامه ترش(جایگزین:ترکیب برابر خامه صبحانه و ماست ترش) 100 گرم کره (مکعبی خرد شده و نرم) 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق سوپخوری بکینگ پودر مواد میانی: 5 عدد تخم مرغ یک دسته پیازچه 100 گرم کره نمک، فلفل 1 زرده تخم مرغ برای رومال روش تهیه: برای خمیر: کره نرم رو با خامه ترش مخلوط کنین نمک، بکینگ پودر،و آرد رو الک کنین و کم کم به مواد بالا اضافه و مخلوط کنین و کمی ورز بدید تا خمیر منسجم بشه خمیر رو در کیسه فریزر گذاشته به مدت 1 ساعت در یخچال قرار بدید در همین حال مواد میانی رو آماده کنین تخم مرغهارو بپزین و بذارین سرد بشه و پوستش رو بگیرین و خرد کنین پیازچه های شسته و بدون آب رو هم خرد کنین در یک ظرف50 گرم کره ذوب کنین و پیازچه هارو توش تفت بدید تا...