مواد لازم:5 پیمانه
نخود فرنگی تازه یا منجمد
1 عدد پیازمتوسط (رنده درشت)
2 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 پیمانه آب جوش
1 پیمانه آب مرغ
1 پیمانه شیر
نمک، فلفل سیاه
روش تهیه: نخود فرنگی هارو برای 20-25 دقیقه در آب جوش بپزید و آبکش کنین (دو پیمانه از آب نخود رو دور نریزین و بگیرین کنار بذارین)
روغن زیتون و کره رو در قابلمه ای ریخته و وقتی ذوب شده پیاز رو توش تفت بدید تا سبک و شیشه ای بشه
سپس نخود فرنگی و نمک و فلفل رو اضافه و برای 1-2 دقیقه تقت بدید
بعد 2پیمانه آب جوش و1 پیمانه آب مرغ رو به همراه 2 پیمانه آب نخود که کنار گذاشتین رو اضافه کنین و بذارین 40 دقیقه بپزه
حالا به کمک گوشتکوب برقی سوپ رو کاملا میکس و یکدست کنین (میتونین مواد رو توی مخلوط کن بریزین) مراقب باشین مواد داغه نسوزوندتون
حالا شیر رو به مواد اضافه و 10 دقیقه دیگه روی حرارت متوسط سوپ رو هم بزنین تا جا بیفته
داغ سرو کنین
دستور اختصاصی خانوم گلترجمه شده توسط تیم محتواسازی خانوم گلهرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد انجمن...
ما را در سایت انجمن دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی anjomankaraj بازدید : 242 تاريخ : دوشنبه 25 دی 1396 ساعت: 23:33