مواد لازم:
تن ماهی 1 قوطی
گشنیز و شنبلیله (3 دسته گشنیز یک دسته کوچک شنبلیله)
پیاز 1 عدد بزرگ
سیر 5 حبه
آرد 1 قاشق غذاخوری
تمبر هندی دو سوم بسته
نمک و فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه
رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری
روش تهیه:
پیاز و سیر رو ریز خرد کنین و تفت بدید تا شیشه ای بشه بعد زردچوبه و آرد رو اضافه و هم بزنین و فلفل قرمز و سبزی خرد شده رو اضافه و تفت بدید تا سبزی سرخ بشه
بعد رب گوجه اضافه کنین و تمبر هندی که در آب جوش خیسوندین و صاف کردین رو بهش اضافه کنین و بذارین بپزه تا جا بیفته
ده دقیقه آخر تن ماهی رو هم بهش اضافه کنین
خییلی خوشمزه س
غذای سنتی توی چینی گل سرخی عتیقه باید سرو بشه
دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
- - , .
انجمن...
ما را در سایت انجمن دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی anjomankaraj بازدید : 248 تاريخ : شنبه 17 بهمن 1394 ساعت: 15:21