براونی کدو تنبل

مواد لازم :
150 گرم شکلات تیره (یا100 گرم شکلات کاکائویی تیره 85 درصد و 50 گرم شکلات شیری)
70 گرم کره
70 گرم شکر قهوه ای روشن
40 گرم شیر

30 گرم خامه صبحانه همزده شده
1 عدد تخم مرغ بزرگ یا دو عدد متوسط
50 گرم آرد
12 گرم پودر کاکائو
1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
35 گرم کدو مکعبی خرد و در فر پخته (به مدت 10 دقیقه شده در فر180 C) و یا 100 گرم موز خرد شده
گردو برای تزیین

روش تهیه:
شیر، خامه و تخم مرغ رو در یک کاسه با همزن مخلوط کنین و کنار بذارین
شکلات و کره رو در کاسه ای ریخته در ماکروفر یا روی بخار کتری ذوب کنین تا یکدست بشن بعد شکر قهوه ای رو اضافه و هم بزنین تا خوب مخلوط بشه
این مواد رو کم کم به مخلوط شیر اضافه و و با همزن به خوبی ترکیب کنین
حالا کدو های رست شده رو اضافه و با قاشق مخلوط کنین
سپس آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر رو که با هم مخلوط و الک کردین اضافه و با قاشق یا لیسک هم بزنین
تا یکدست بشه



خمیر رو در قالب ریخته و روش گردو بچینین به مدت 30 دقیقه (در صورت استفاده ازقالب برونی) و یا 35-40 دقیقه (در صورت استفاده از قالب کیک 15 سانتی ) در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار بدید
براونی داغ رو با بستنی وانیلی و سس شکلات سرو کنین(برای تهی سس شکلات 40 گرم شکلات رو با 40 گرم خامه بروش بن ماری ذوب کنین)



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد انجمن...