بستنی یخی مینیون (Minion Popsicle)

مواد لازم:
1 و 1/4 پیمانه آناناس پوره شده
1/4 پیمانه شیر + 2 قاشق غذا خوری
1/4 پیمانه پودر نارگیل
1 قاشق چای خوری عصاره موز
1/2 قاشق چای خوری عصاره نارگیل
2 -3 قطره رنگ آبی
350 گرم شکلات چیپسی زرد ذوب شده (اگه شکلات زرد پیدا نکردین شکلات سفید رو ذوب کنین و بهش چند قطره رنگ زرد اضافه کنین)
فوندات سیاه،سفید و طوسی

روش تهیه:
قبل از هر کار قالب بستنی رو از قبل در فریزر بذارین تا سرد باشه
2 پیمانه آناناس تازه رو در مخلوط کن بریزین تا پوره بشه (این مقدار بهتون 1 و 1/4 پیمانه پوره میده)
عصاره موز رو بهش اضافه و هم بزنین و کنار بگذارین
مخلوط کن رو بشورین و این دفعه شیر، نارگیل، عصاره نارگیل و رنگ آبی رو باهم مخلوط کنین و کنار بگذارین

حالا قالب رو از فریزر خارج کنین و2/3 هر قالب رو با پوره آناناس پر کنین و بذارین تو فریزر تا نیم بند بشه بعد باقی فضای قالب رو با مخلوط آبی پر کنین و قالب رو در فریزر قرار بدید

برای تزیین بستنی به شکل مینیون اول شکلات چیپسی زرد رو ذوب کنین و بذارین کنار تا خنک بشه(تاجایی خنک بشه که نبنده ولی گرماش هم باعث آب شدن بستنی یخی نشه)

طی این زمان با کمک فوندانت طبق عکسهای زیر چشم و عینک و دهان کینیون رو آماده کنین

برای چسبوندن قسمتهای مختلف به هم با کمک خلال دندون کمی شکلات زرد ذوب شده رو روی کار بمالین و قسمتهای مختلف رو به هم فیکس کنین

حالا بستنی رو تا 2/3 در شکلات ذوب شده فرو ببرین و بعد از خارج کردن بلافاصله چشم و دهان رو روی شکلات قرار بدید
و هر بستنی رو بلافاصله روی پایه قالب بستنی سوار کنین (اگه پایه نداره در ظرفی از تکه های یخ گذاشته) در فریزر قرار بدید تا شکلات ببنده

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

انجمن...