چیزکیک بانوفی پای

مواد لازم:
250 گرم بیسکویت دایجستیو کامل خرد شده
130 گرم کره ذوب شده
نصف قاشق چایخوری دارچین
3 قاشق چایخوری پودر ژلاتین، به علاوه 2 قاشق غذاخوری آب
250 گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه
375 گرم سس دولسه دلچه
150 میلی لیتر خامه معمولی
3 عدد موز، 1 عدد له شده و 2 تا حلقه ای خرد شده
150 میلی لیتر خامه فرم گرفته برای تزیین
شکلات سفید رنده شده برای تزیین (اختیاری)

روش تهیه:
داخل یک قالب کمربندی 22 سانتی رو با کاغذ روغنی بپوشونین
خرده بیسکویت، کره ذوب شده و دارچین رو در غذاساز ریخته مخلوط کنین و مخلوط بدست اومده رو با فشار در کف و دیواره قالب محکم کنین و قالب رو در یخچال قرار بدید

پودر ژلاتین رو روی آب بپاشین و به مدت 2 دقیقه زمان بدید تا اسفنجی بشه سپس روی بخار کتری یا چند ثانیه در ماکروفر بذارین تا ئ.نه های ژلاتین کامل حل بشه و ترکیب شفاف بشه

پنیر خامه ای و دولسه دلچه رو با همزن بزنین تا کاملا پوک بشه بعد ژلاتین حل شده و موز له شده رو اضافه و هم بزنین تا یکدست بشه
مواد رو روی بیس چیز کیک بریزین و دوباره در یخچال قرار بدید تا حد اقل سه تا چهار ساعت خنک بشه و خودش رو بگیره

بعد از طی این مدت هنگام سرو موزهای حلقه شده رو روی کیک چیده و با خامه فرم گرفته بپوشونین و با شکلات سفید رنده شده تزیین کنین

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

انجمن...