مافین کشمش و گردو

مواد لازم :
آردسفید: یک و سه چهارم پیمانه
شکر: نصف پیمانه
شیر: سه چهارم پیمانه
روغن مایع : یک سوم پیمانه
تخم مرغ: 1 عدد
بکینگ پودر: دو ونیم قاشق چایخوری
وانیل: نصف قاشق چایخوری
نمک:یک چهارم قاشق چایخوری
کشمش و گردو : نصف پیمانه

طرز تهیه:
تخم مرغ را با شکر و وانیل به کمک همزن زده تا کرم و کشدار شود بعد روغن مایع را اضافه کرده و یکی دو دور همزده سپس شیر را افزوده و با لیسک همزده و در نهایت مواد خشک الک شده را اضاف کرده و در یک جهت مخلوط کرده . از مایع در قالب مافین ریخته بطوریکه دوسوم ان پر شود و درفر از قبل گرم شده با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه یا بیشتر تا پخته شود..
نکته: بسته به ذائقه میتونید کشمش و گردو رو کمتر یا بیشتر کنید...