انواع بوراني

ماست بادمجان كبابي :

بادمجان رابا پوست روي گاز كبابي كنيد . وقتي كاملا كبابي شد و حالت شل و نرمي پيدا كرد بگذاريد خنك شود و حالا پوست آنرا بگيريد و با كارد ساطوري كنيد تا كاملا له شود و يكدست شود( تخم هاي بادمجان را بگيريد و دور بيندازيد كه ماست شما خوشمزه تر و شكيل تر باشد) حالا به آن ماست را اضافه كنيد و كمي هم نمك و دارچين به آن بزنيد . يك حبه سير هم در آن رنده كنيد (من بدون سير درست مي كنم كه خيلي هم خوشمزه ميشود) و سپس با دارچين آنرا تزيين كنيد . اينم عكس ماست لبو - ماست بادمجون كبابي و ماست خيار با شويد و نعنا :

انجمن...