اش پتله(اش همدانی)

مواداولیه:
حبوبات(شامل نخود،لوبیاچیتی،بلغورسفید)
سبزی اش(اسفناج به مقدارزیاد)
موادلازم برای تزیین:
روغن یک ق غ
پیازداغ به مقدارکافی
نعناع داغ به مقدارکافی
کشک به مقدارکافی
طرزتهیه:
حبوبات همراه بلغور میپزد.بعدازپختن ان سبزی رااضافه میکنیم وبعدیک ق غ به ان اضافه میکنیم.
این اش مخصوص همدان است وکاملا ساده.
(نوش جان)

انجمن...