کیک ماربلد برانیز

میگن که قهوه خورهای حرفه ای عاشق این کیک هستند .... ماکه با چایی خوردیم خوب بود

مواد لازم

کره 150 گرم
شکلات 100 گرم
پودر کاکائو 2 ق س
تخم مرغ4عدد
شکر ریز 150 گرم
وانیل 1/4ق م
آرد 150 گرم
بکینگ پودر 1 ق چ
نمک ی نوک قاشق
گردو 60 گرم

مواد میانی:
کره 50 گرم
شکر90 گرم
پنیر خامه ای 300 گرم
تخم مرغ 2 عدد
آرد 4 ق س
وانیل کمی

ابتداکف قالب را کاغذروغنی بذارید.کره ؛شکلات و پودر کاکائو را به روش بن ماری ذوب کنید. تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ بشه. سپس مواد خشک را اضافه کنید حالا مایه ی شکلاتی ذوب شده و گردو را اضافه کنید ودوباره خوب هم بزنید. 6 قاشق از مایه را بردارید و بقیه را در قالب بریزید رویش مواد میانی بریزید و بعد اون 6 قاشق مایه کیک را دوباره ریخته بصورت مرمری یا ماربلدبا چاقو طرح بدید. در فر 180 درجه سانتی‌گراد که از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه قرار دهید .

روش تهیه مواد میانی:

کره نرم شده و شکر را خوب بزنید و بعد پنیر خامه ای را اضافه کرده ودوباره خوب بهم بزنید . بعد یکی یکی تخم مرغ را اضافه کرده و بعد 4 ق آرد بریزید و در اخر وانیل ریخته و کاملا هم میزنیم. انجمن...