کیک ترنارگیلی

دوستان این کیک مرزخوشمزگی رو ردکرده بسی عالی وتک
تخم مرغ2عدد(زرده وسفیده جدا)
شکر7ق س
ارد7ق س
وانیل1/4ق چ
شیر2ق س
کره3ق س
موادمیانی:
خرده های کیک مقداری
نارگیل3/4ق س
خامه3ق س با3ق س شکرمخلوط کنید
شیر3ق س
گردوخردشده1ق س
خامه برارویه کیک
اول بایدفرگرم شودبا180درجه سانتی گراد
سفیده هاراباهمزن بزنیدتاپف کندبعدشکررااضافه کنید.همزدن راتاجایی ادامه دهیدکه ازظرف سفیده برنگردد بعدیکی یکی زرده هارااضافه کرده وهم بزنید وروی ان وانیل رابیفزایید(هرکدام از زرده هابه مدت یک دقیقه)همزن راکناربگذاریداول شیررااضافه کنیدبعداردراوهم بزنید دراخرروغن رابیفزایید وارام بالیسک مخلوط کنید.
به مدت 20/25دقیقه به کیک زمان پخت دهید.من همیشه توسینی پیتزاماکروفرمیریزم موادرو
بعدازپخت کناره هاروکه طلایی شده برش بدید.براوسطش نیازداریم
شیر وخامه رومخلوط کنیدخرده کیک ونارگیل پودر شده روهم اضافه کنید.
بایدمایه خمیری شکل بدست بیاداگرسفت بودخامه واگرشل بودنارگیل اضافه کنید ودراخرگردو روبه مواداضافه کنید.
بعدازخنک شدن کیکتون انهاروبه قسمت مساوی وزوج برش بزنیداگرکیک قطوربودازوسطم برش بزنیدازموادمیای بردارید وبین انهاروپرکنیدولایه بعدی روروش قراربدیدودراخرکارهم رویه کیک روباخامه پوشش بدید وتزیین کنید.من ازکاکایونارگیلی ومرباوترافل وزعفرون استفاده کردم.
نوش جون

- - , .

انجمن...