ساندویچ شاورمای مرغ

مواد لازم برای 4 نفر:
مرینیت:
2 عدد سینه مرغ بزرگ
1/2 پیمانه ماست ساده
1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده
1 قاشق غذاخوری آب لیمو (میتونین از سرکه سفید هم استفاده کنین)
1/2 قاشق چایخوری دارچین
1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/4 قاشق چایخوری پودر جوز هندی
1/4 قاشق چایخوری پودر میخک

سس ماست:
250 گرم ماست یونانی یا ماست خامه ای
1/4 قاشق چایخوری سیر رنده شده
1/4 قاشق چایخوری نمک

ساندویچ:
4 عدد نان پیتا
1/2 کاهو پیچ یا ساده
1 خیار متوسط
2 گوجه فرنگی متوسط


روش تهیه:
در یک کاسه کوچک، مواد تشکیل دهنده مارینیت رو ترکیب کنید.سینه مرغ تمیز و شسته و خشک شده رو داخل مواد مارینیت قرار بدید ، روی ظرف رو با سلفون بپوشونین یا در کیسه زیپ کیپ قرار بدید و در سردخونه یخچال قرار بدید تا به مدت حداقل 4 ساعت تا 24 ساعت بمونه و مزه دار بشه
در صورت تمایل میتونین مرغ رو از اول نواری برش بزنین و مرینیت کنین تا بهتر طعم بگیره








برای تهیه سس ماست ، همه مواد رو با هم ترکیب و در یخچال بگذارید که تا آماده شدن ساندویچ خنک بمونه




سینه مرغ رو از مواد خارج کنین و در دستگاه گریل که از قبل به برق زدید و گرم شده یا در تابه گریل رو اجاق قرار بدید و کامل گریل کنین تا از پخت کاملش مطمئن بشین




در این حین سبزیجات ورو شسته و خشک کرده و خرد کنین و روی نون ها بچینین



به محض پخت کامل مرغ، همونطور داغ برش بزنین و روی سبزیجات بچینین
از سس ماست روش بریزین و رول کنین یا دو طرف نون رو تا کنین روی هم و با فویل ببندین تا هم گرم بمونه هم سانویچ موقع سرو باز نشه




سرعت عمل داشته باشین که ساندویچ ها موقع سرو گرم باشن. نوش جان



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم محتواسازی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد انجمن...