کیک کرم شانتی

مواد لازم:


1 بسته پودر کرم شانتی ساده (کرم شانتی نوعی پودر خامه س که از فروشگاه های لوازم قنادی و سوپر مارکتها میتونین تهیه کنین)
1  پیمانه شیر سرد 
4 عدد تخم مرغ
1.5 پیمانه شکر
نصف پیمانه روغن مایع
1 پیمانه گردو پودر شده
2.5 پیمانه آرد
1 قاشق غذاخوری سرصاف بکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری وانیل


روش تهیه:

ابتدا یک بسته پودر کرم شانتی رو در کاسه ای خالی کنین و شیر کاملا سرد رو بهش اضافه و حدود 3-4 دقیقه با دور تند همزن برقی بزنین تا کاملا فرم بگیره
در یک کاسه جداگانه تخم مرغهارو همراه وانیل و شکر حدود 3-4 دقیقه  بزنین تا کرمی و کشدار بشه
روغن رو اضافه و فقط چند ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنین
آرد و بکینگ پودر رو جداگانه مخلوط و سه بار الک کنین و سپس با پودر گردو مخلوط کنین و به مواد کیک اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنین تا یکدست بشه
حالا کرم شانتی رو طی سه مرحله به مواد اضافه و با لیسک بصورت دورانی به خورد کیک بدید
از هم زدن تند و بیش از حد پرهیز کنین چون پف کیکتون میخوابه

یه قالب 23 سانتی رو با کره کاملا کاور کنین و بعد آردپاشی کنین و مواد کیک رو داخلش بریزین و در فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت تقریبا 40 دقیقه قرار بدید 
بعد از پخت کامل کیک؛ اون رو از قالب جدا و روی پایه فلزی قرار بدید تا کاملا خنک بشه
سپس کمی پودر شکر روش الک کنین و با میوه دلخواه تزیین و سرو کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم محتواسازی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد انجمن...