تارت کیک پرتقالی

اینکه تارت کیک چی هست و بصورت کلی چجوری تهیه میشه قبلا تو این تاپیک توضیح دادیم
این هم نمونه پرتقالی با سس پرتقالی این کیک

مواد لازم:
برای کیک:
2 عدد تخم مرغ
1 پیمانه شکر دانه ریز
نصف پیمانه روغن مایع و شیر(نصف شیر و نصف روغن که مجموعا نصف پیمانه بشه)
یک و نیم پیمانه آرد
1 قاشق مرباخوری سرپر بکینگ پودر
رنده پوست یه پرتقال سالم و تازه(دقت کنین قسمت سفید رو رنده نکنین که تلخه)

برای سس پرتقالی:
3 پیمانه آب پرتقال
 3 قاشق سوپ خوری نشاسته
2 قاشق سوپ خوری شکر

روش تهیه:
ابتدا برای تهیه کیک 
 تخم مرغ و شکر رو حسلبی با همزن بزنین تا کرمی بشه بعد روغن و شیررو اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنین
  سپس جداگانه آرد، بکینگ پودر ر با یه نیشگون نمک مخلوط و الک کنین و بعد  همزاه پوشت پرتقال به ترکیب بالا اضافه و لیسک فولد کنین تا یکدست بشه

قالب رو با کره کاملا بپوشونین و آردپاشی کنین و مواد کیک رو داخلش ریخته سطحش رو صاف کنین و برای مدت 20 دقیقه در فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه سانتیگراد قرار بدید
سپس کیک رو روی پایه فلزی برگردونین و قالب رو جدا کنین و اجازه بدید سرد بشه

در این حین سس پرتقالی رو تهیه کنین
مواد رو با هم در شیرجوش ریخته و روی حرارت متوسط رو به کم قرار داده و مدام ملایم هم بزنین تا نشاسته بپزه و بوی خامیش بره و سس کاملا غلیظ بشه
سپس اجازه بدید کمی از گرما بیفته و روی کیک ریخته و سطحش رو یکدست کنین و با خامه اطرافش رو تزیین و سرو کنین

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم محتواسازی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد انجمن...