کرم دیپلمات

کرم دیپلمات ترکیب کرم پاتیسیر سرد و خامه فرم گرفته که بافتی بسیار لطیفتر از کرم پاتیسیر و سنگینتر از خامه داره و بسیار پر طرفداره و برای پر کردن انواع چوکس، اکلر، پاوالوا، پیراشکی ها و دوناتها ، تارتها و کیک و کاپ کیک و کیک ناپلئونی استفاده میشه

میزان مخلوط کردن این مواد بسته به دستور و نوع استفاده داره در حالت کلی میشه در ترکیب دو به یک کرم پاتیسیر و خامه قنادی استفاده کرد

کاربرد رایج این کرم در تهیه کیک دیپلمات هست که ترکیبی از سه لایه خمیر هزار لای پخته شده که ما بین اون کرم دیپلمات پر شده

برای حالت کلی دو قسمت کرم پاتیسیر سرد رو با یک قسمت خامه فرم گرفته ترکیب کنید و برای خامخ کشی بین لایه های کیک یا روی تارت میوه ای و .. استفاده کنید

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد