یه دسر عالی از کشور سوریه که شبیه فرنی خودمونه ولی با آرد سمولینا درست میشه و با تاپینگ دارچین و مغزجات به همراه نان سرو میشه و وعده ای مقوی برای صبحانه و عصرانه و افطار محسوب میشه
مواد لازم:
3 قاشق غذاخوری روغن یا کره
1 پیمانه آرد سمولینا ترجیحا درشت
4-5 پیمانه آب
1 و 1/2 پیمانه شکر
مغز پسته و دارچین برای تزیین
روش تهیه:
در یک قابلمه آب و شکر رو به جوش بیارینو بذارین با حرارت ملایم بجوشه
در یک شیرجوش کره یا روغن رو ذوب کنین و سمولینا رو بهش اضافه و تفت بدید تا طلایی تیره بشه سپس به شهد اضافه کنین و مدام هم بزنین تا زمانیکه شهر بخورد سمولینا بره و غلیظ بشه
سپس حرارت رو خاموش کنین و در ظرف رو با دمکن بپوشونین و بذارین در حالت خاموش 10 دقیقه تا یک ربع با در بسته و شعله خاموش جا بیفته
سپس در ظرف ریخته و با دارچین و مغز آجیل دلخواه تزیین و سرو کنین
دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
انجمن...
ما را در سایت انجمن دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی anjomankaraj بازدید : 271 تاريخ : پنجشنبه 27 خرداد 1395 ساعت: 15:09