رولت مرغ

سینه مرغ کامل چرخ کرده (خام), پیاز 1 عدد رنده یا چرخ شده,گردو یک لیوان چرخ کرده,کره 50 گرم ,رب ازگیل 2 قاشق غذاخوری,زعفران به مقدار لازم,نمک و زردچوبه به مقدار لازم
پیاز رنده شده رو تفت میدیم زردچوبه 1 ق چ خ اضافه کرده ,1 لیوان پودر گردو رو هم اضافه میکنیم بعد به مواد رب ازگیل رو اضافه میکنیم بعد میذاریم تا خنک بشه
یه کیسه فریزر بر میداریم باز کرده و از وسط قیچی میکنیم به سینه مرغ یه پیاز کوچیک رنده کرده خوب ورز میدیم و کمی نمک بهش اضافه میکنیم بعد روی کیسه فریزر ریخته و با دست صافش میکنیم تا زمانی که زیاد از هم باز نشود,سپس مواد رو وسطش ریخته و به کمک کیسه فریزر رولش میزنیم و داخل ماهیتابه که از قبل توش کره ریختیم و اب شده رول رو آروم داخل ماهیتابه میذاریم و پودر زعفران رو آروم روش میریزیم و در ظرف رو میذاریم تا با بخار زعفران آب شده و رولت هم بپزد