بیسکوییت اوریو طلایی

مواد لازم:
⅔ پیمانه / 152 گرم کره نرم شده در دمای محیط
¼ پیمانه / 55 گرم شکر دانه ریز
¼ پیمانه / 55 گرم شکر قهوه ای نرم
2 قاشق غذا خوری شربت طلایی(شهد غلیظ)
¼ قاشق چای خوری نمک
1 عدد تخم مرغ بزرگ
2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
2 پیمانه / 250 گرم آرد ساده
170 گرم فوندانت نرم برای بین بیسکوییتها

روش تهیه:
کره رو در کاسه بزرگ با همزن بزنین تا پوک و سبک بشه
شکر، شربت طلایی و نمک رو اضافه و بزنین تا کرمی بشه
تخم مرغ رو اضافه و خوب هم بزنین
وانیل و آرد رو اضافه و هم بزنین تا خمیر مثل یه توپ وسط کاسه جمع بشه
خمیر رو در یک کیسه فریزر قرار داده حد اقل یک ساعت در یخچال قرار بدید

نکته: این خمیر رو می تونین 2 روز پیش آماده و در یخچال نگهداری کنین
فر رو با دمای175 درجه سانتیگراد روشن کنین
سینی رو با کاغذ روغنی بپوشونین
خمیر رو بین دو کاغذ روغنی یا نایلون باز کنین و قالب بزنین(دقت کنین تعداد بیسکوییتها زوج باشه)
روی سینی فر بچینین و به مدت 5 دقیقه در فریزر قرار بدید تا خودشو بگیره بعد
سینی رو به مدت تقرینی 10 تا 15 دقیقه در فر قرار بدید تا لبه های بیسکوییتها طلایی تیره بشه
بعد از خنک شدن بیسکوییتها، فوندانت رو روی سطحی که با پودر شکر پوشوندین باز کنین و اندازه بیسکوییتها یا کمی کوچکتر قالب بزنین
یک طرف فوندانتهارو با برس و شیر کمی مرطوب کنین و روی بیسکوییتها قرار بدید
طرف دیگه رو با برس و کمی آب مرطوب و بیسکوییت بعدی رو روی فوندانت قرار داده کمی فشار بدید تا به هم بچسبن

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد