کیک کره ای نارگیل و شکلات

ساخت وبلاگ
[تصویر: 20151102123702_ccc3copy.jpg]

مواد لازم:
225 گرم کره
180 گرم شکر دانه ریز
4 تخم مرغ درشت
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
210 گرم آرد سفید الک شده
1 و 1/4 قاشق چایخوری بکینگ پودر الک شده
4 قاشق غذاخوری شیر

برای لایه نارگیلی:
30 گرم پودر نارگیل مرغوب

برای لایه شکلاتی:
 1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو + 1 و / 1/2 قاشق غذاخوری شیر با هم مخلوط شده
 20 گرم شکلات چیپسی ریز

برای روی کیک:
 2 قاشق غذاخوری پودر نارگیل

روش تهیه:
کره، شکر و وانیل رو با همزن حدود 5 دقیقه هم بزنین تا کاملا کرمی بشه
تخم مرغهارو دونه دونه اضافه و هربار دو دقیقه هم بزنین تا ماکلا کرمی و کشدار بشه(رعایت زمان هم زذن در نتیجه نهایی خیلی موثره)
آرد و بکینگ پودر (الک شده با هم) رو اضافه و هم بزنین سپس شیر رو اضافه و بزنین تا یکدست بشه

مواد رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنین
یک قسمت رو با پودر نارگیل و قسمت دیگه رو با مخلوط پودر کاکائو و شیر و شکلات خوب مخلوط کنین

 کف قالب مربعی 20 سانتی رو با کره چرب و آردپاشی کنین یا کاغذ روغنی پهن کنین و مواد رو داخلش بریزین
قالب رو به مدت تقریبی 55 دقیقه در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه قرار بدید

[تصویر: 20151102122929_ccc.jpg]

بعد از مطمئن شدن از پخت کیک بکمک خلال دندون، کیک رو روی پایه فلزی قرار بدید تا خنک بشه
سپس با پودر نارگیل تزیین و بصورت لقمه ای برش بزنین

[تصویر: 20151102123556_ccc7copy.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

انجمن...
ما را در سایت انجمن دنبال می کنید

برچسب : نویسنده : نیلوفر ابی anjomankaraj بازدید : 181 تاريخ : يکشنبه 5 ارديبهشت 1395 ساعت: 16:33