اشترودل سیب زمینی و پنیر

مواد لازم:
2 پیمانه آب گرم
1 پیمانه روغن
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری مایه خمیر فوری
1 قاشق چای خوری نمک
1 قاشق چای خوری شکر
آرد حدود 1 کیلو

مواد میانی:
سیب زمینی آب پز
فلفل قرمز
نمک
 پنیر پیتزا یا پنیر سفید فتا صبحانه

روش تهیه:
مایخ خمیر رو در آب گرم همراه با شکر حل کنین وب ذارین عمل بیاد
سپس مواد رو با هم مخلوط و آرد رو کم اضافه کنین تا جاییکه خمیر نرمی بدست بیاد
خمیر رو ده دقیقه ورز بدید سپس بپوشونین و در جای گرمی یک ساعت استراحت بدید

سیب زمینی پخته رو حلقه یا معکبی خرد کنین و با روغن زیتون،فلفل قرمز و نمک مزه دار کنین و سپس با پنیر مخلوط کنین

از خمیر 6 تا چونه جدا کنین
هر کدوم رو به کمک وردنه باز کنین
از مواد میانی وسط خمیر بریزین و دو طرف خمیر رو روی مواد برگردونین و دو سر خمیر رو هم به هم فشار بدید
با نوک چای تیزی سراسر خمیر رو برش بزنین تا حین پخت بخار خارج بشه

با زرده تخم مرغ رومال کنین و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه حدود نیم ساعت تا 40 دقیقه قرار بدید
برش زده گرم یا سرد سرو کنین

]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد