کوکیز شکلاتی با طعم قهوه

اینم کوکیز شکلاتی خیلی خوشمزه که با عطر مخصوص قهوه پختم

موادش
کره نرم شده در دمای محیط 120گرم
پودرقند160گرم
تخم مرغ 2عدد
آرد 175گرم
وانیل 1/4ق چ یا پودر هل 1ق مرباخوری
شکلات چیپسی 100گرم
بکینگ پودر1ق چ
پودر قهوه 1ق چ وکمی نسکافه
دوق غ آب جوش
اول کره را با پودر قند 4دقیقه با دور تندهمزن می زنیم تاکرم رنگ وصاف بشه
تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده هر کدام یک دقیقه همزن می زنیم حالا اون آب جوش با قهوه ونسکافه مخلوط وبه مواداضافه می کنیم وهم می زنیم
آرد وبکینگ پودر مخلوط وسه بار الک می کنیم وبه مواد افزوده خمیر می کنیم خمیر خیلی لطیف وخوشگلی داره
از خمیر به اندازه ق مرباخوری یا چا خوری برداشته و در ظرف به شکل نامنظم اما فاصله دار می گذاریم نیاز نیست خمیر را گرد کنید در حین پخت خودش شکل می گیره
روی هر تکه خمیر 8تا10شکلات چیپسی بریزید البته لابلاش هم باشه خوبه
وبگذارید در فر دمای فر 190درجه مدت 15دقیقه البته طبق قانون فرها حواستون باشه برای شما شاید زودتر باشه
شیرینی آماده شده را حتما در جای دربسته وخنک نگهدارید روی شیرینی سلفون بکشید تا لطافت ش حفظ بشه

انجمن...