قلیه تن ماهی

مواد لازم:
تن ماهی 1 قوطی
گشنیز و شنبلیله (3 دسته گشنیز یک دسته کوچک شنبلیله)
پیاز 1 عدد بزرگ
سیر 5 حبه
آرد 1 قاشق غذاخوری
تمبر هندی دو سوم بسته
نمک و فلفل سیاه و قرمز،زردچوبه
رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری

روش تهیه:
پیاز و سیر رو ریز خرد کنین و تفت بدید تا شیشه ای بشه بعد زردچوبه و آرد رو اضافه و هم بزنین و فلفل قرمز و سبزی خرد شده رو اضافه و تفت بدید تا سبزی سرخ بشه
بعد رب گوجه اضافه کنین و تمبر هندی که در آب جوش خیسوندین و صاف کردین رو بهش اضافه کنین و بذارین بپزه تا جا بیفته
ده دقیقه آخر تن ماهی رو هم بهش اضافه کنین

خییلی خوشمزه س
غذای سنتی توی چینی گل سرخی عتیقه باید سرو بشه

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

- - , .