میت بال تریاکی (کوفته گوشت با سس تریاکی)

مواد لازم:
500 گرم گوشت گوساله چرخ شده کم چرب
3/4 پیمانه پودر سوخاری
1 پیاز، ریز خرد شده یا رنده شده و آبگرفته
1عدد تخم مرغ
4 حبه سیر رنده شده
1 قاشق غذاخوری زنجبیل، رنده شده
2 قاشق روغن مایع
سس تریاکی

روش تهیه:
در یک کاسه بزرگ، گوشت، پودر سوخاری، پیاز، تخم مرغ، سیر و زنجبیل رو خوب مخلوط و ورز بدید
از مواد توپهای کوچیکی درست کنین و روی سینی که با کاغذ روغنی پوشندین بچینین و نیم ساعت در یخچال قرار بدید تا خودشو بگیره
در یک ماهی تابه بزرگ روغن بریزین و کوفته ها رو در روغن تفت بدید تا رنگ دورش تیره بشه(نیازی نیست داخلش بپزه)
سس تریاکی رو اضافه کنین و اجازه بدید بجوش بیاد سپس حرارت رو کم کنین و بذارین کوفته ها در سس بپزه
بعد از نیم ساعت میت بال تریاکی آماده س
روش کمی کنجد بپاشین و با کته یا بصورت ساندویچ سرو کنین

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

- - , .