کیک اتریشی

من این کیک روزیاددرست میکنم چراکه بافتش معرکه است
سعیده جون بخشش دیرشدحوصلم نمیگرفت بزارم
حتماامتحانش کنیدمی ارزه
ارد300گرم
شکر250 گرم
مارگارین250گرم
تخم مرغ7عدد
شیر100میلی لیتر
وانیل وزعفران به مقدارکافی
پکینگ پودر 1ق س
پودرکاکایو20گرم
شکر ومارگارین راباهمزن برقی بزنید تارنگ ان روشن شود.
سپس به ترتیب تخم مرغ وشیر ووانیل وزعفران رااضافه کنید وبه هم زدن ادامه بدهیدتامخلوطی یک دست داشته باشید.
حالااردوپکینگ پودرراکه ازقبل 3بارالک کرده ایدرابه مواداضافه کنیدوبالیسک به هم بزنیدتایکدست شود.
نصفی ازموادرادرقالب ازقبل چرب شده ریخته وبه بقیه موادکاکایورااضافه کنیدووسط موادبریزید
ازقبل فرراروی حرارت 200درجه تنظیم کنید(درجه فرهامتفاوت است)بعدبه هنگام گذاشتن قالبتون درجه روبه180درجه سانتی گرادتغییربدیدبه مدت20الی 30دقیقه بازم بستگی به فرهادارد.
اگرمیخوایدکیک بافت نرمتری داشته باشه حتماازکاسه ای اب درفراستفاده کنید.
بعدازسردشدن درپودرکاکایوبغلتانید.
من همیشه ازگردویی که تواردغلتوندم هم استفاده میکنم واقعابی نظیرمیشه
نوش جانتون

- - , .

انجمن...