مافین پنکیک

مواد لازم:
150 گرم آرد
1/2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
50 گرم شکر دانه ریز
1/4 قاشق چایخوری نمک
1 تخم مرغ بزرگ یا 2 عدد متوسط
130 گرم شیر
1 قاشق غذاخوری روغن مایع
15 گرم کره ذوب شده

روش تهیه:
آرد، بکینگ پودر، شکر و نمک رو در یک کاسه با همزن خوب مخلوط کنین
تخم مرغ، شیر و روغن رو در ظرف جداگانه هم بزنین تا ترکیب یکدست بشه سپس به آرد اضافه و مخلوط کنین

داخل قالب مینی مافین (سینی 24 عددی)رو با کره ذوب شده به کمک قلمو چرب کنین
2/3 هر کدام رو با مواد پر کنین
قالب رو با یک ضربه به سطح بکوبید تا هوای اضافیش خارج بشه

سپس به مدت 15 دقیقه در فز پیش گرم شده با دمای 210 درجه سانتیگراد یا به مدت 10 دقیقه همراه با فن(برای فرهای فن دار) قرار بدید تا سطح مافین ها طلایی بشه

با سس شکلات یا سس کارامل یا مارمالاد سرو کنین

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

- - , .