سوپ پامرغ

من این سوپ روتوسایت خانوم گل ندیدم اگرهست پوزش
خیلی فوق العادست وپرمواد
1پیمانه هویج
1 پیمانه سیب زمینی نگینی
15عددپای مرغ
به دلخواه مرغ (بال وکتف)
1/2پیمانه پیازخردشده
1پیمانه جعفری
1/2پیمانه گشنیز
1/2پیمانه جوپرک
1/2پیمانه برنج(نیم دانه بهتراست)
1/2پیمانه هم رشته
نمک وفلفل وزردجوبه به دلخواه
اب لیمومقداری
موادرومیتونیدبه دلخواه کم وزیادکنید
هویج وسیب زمینی وپیاز وبرنج وجو ومرغ وپامرغ رادرقابلمه ای میریزیم وتاجایی که تمام موادرویش گرفته شوداب میریزیم.
بعدازپخت کامل مواد(موادبه حدی برسدکه برنج هادیده نشوند)سپس سبزی هاراریخته وبعدازتغییررنگ نمک وفلفل وزردچوبه رانیزاضافه میکنیم.
موقع سروهم اب لیمو ورشته رابه ان اضافه کرده وسوپ امادست.
زمان پخت رشته هامتفاوت است.
زیادکردن شعله باعث وارفتن پامرغ هامیشود.
نوش جان

- - , .

انجمن...